市售靈芝產(chǎn)品種類繁多,有生藥材、藥用制劑,也有健康食品等,如何正確選購是大眾所關(guān)心的問題。是否合理選用,關(guān)系到療效或保健功能。
1、生藥材:指市售的靈芝子實(shí)體或其切片、孢子粉,它們一般較深加工產(chǎn)品價廉,但不一定物美。購買時要注意辨別真?zhèn)危|(zhì)量差的孢子粉往往摻有其他雜質(zhì),肉眼難于辨認(rèn)。靈芝切片或孢子粉常用水煎服,如用子實(shí)體煎煮前應(yīng)先切碎,煎后的藥渣應(yīng)反復(fù)煮直至無苦味方可棄之。也可將子實(shí)體切碎后,用白酒(50度以上)浸泡15—20日,至酒呈棕紅色后服用。
劑量:子實(shí)體煎劑或酒劑,可按每日5—10克(生藥量),分二次服用;孢子粉煎劑可按每日2—4克孢子粉,分二次服用。
2、藥用制劑:靈芝的子實(shí)體、菌絲體和孢子粉均可制成藥用制劑,常見劑型為片劑、膠囊和沖劑。此類制劑均經(jīng)過提取、加工,質(zhì)量較好,容易被人體吸收、利用。購買此類產(chǎn)品時,應(yīng)注意生產(chǎn)廠家、藥政部門的批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)日期和有效期、含量等。要按藥品說明書的說明服用,或遵醫(yī)囑服用。
3、健康食品:又稱功能食品。原料、劑型和應(yīng)用方法均與藥用制劑類似,不同之處是限于保健,產(chǎn)品說明書上僅有保健功能,而無適應(yīng)癥。目前保健品市場中,靈芝產(chǎn)品良莠難辨,質(zhì)量參差不齊,購買時要特別注意。一些產(chǎn)品并非加工提取的,而是將靈芝子實(shí)體或菌絲體磨粉后,直接裝入膠囊,含大量纖維素及雜質(zhì),服用后吸收、利用不好。還有一些產(chǎn)品所用原材料(子實(shí)體、孢子粉)在栽培過程中污染重金屬如砷、汞、鉛等,做成制劑后,其中重金屬超標(biāo),服用后對人體有害。中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院研研制,由廣州市眾享生物科技有限公司生產(chǎn)的眾享牌破壁靈芝孢子粉膠囊,從產(chǎn)地源頭開始控制重金屬污染,其產(chǎn)品中重金屬含量均符國家標(biāo)準(zhǔn)。此外,其配方、生產(chǎn)工藝及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)均經(jīng)過嚴(yán)格篩選。
4、藥膳:靈芝亦可用來烹制藥膳,使人在享受美味佳肴時,又能獲得靈芝的養(yǎng)生功效。一般均是取靈芝切片或提取物適量,加到調(diào)味品中,其量以烹調(diào)后不出現(xiàn)靈芝特有的苦味,不影響菜肴的口感為度。從營養(yǎng)學(xué)與保健觀點(diǎn)看,靈芝藥膳是值得提倡的,它也是傳統(tǒng)飲食文化的一部分,應(yīng)予弘揚(yáng)。