靈芝的味道越苦，是否代表其功效越好？
答：不是。靈芝的苦味來自其主要成分：靈芝酸。目前已知的靈芝酸有100多種，如靈芝酸A、B、C、D、E，赤芝酸A、B、C、D等等。靈芝酸A的味道最苦，而靈芝酸D和赤芝酸B幾乎沒有苦味。靈芝的功效并非由某一個特別的成分決定，而是許多成分的復(fù)合結(jié)果。

1. 靈芝有什么功效？

靈芝能夠凈血解毒，提高人體免疫力，使身體各項機能正常化，從而達到有病治病，無病強身的效果。靈芝對常見的各種慢性疾病，如糖尿病、冠心病、血管硬化、高血壓、膽固醇過高等等都有很好的食療效果。

2. 靈芝是否可以經(jīng)常食用？

在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，靈芝被視為“養(yǎng)命之藥”的上品。上品可以使人恢復(fù)元氣、養(yǎng)生益壽，且長期食用沒有副作用。經(jīng)常食用靈芝，能提高身體的自然治愈能力和免疫力，也可以提高預(yù)防疾病的能力。李時珍在《本草綱目》中說：“靈芝長久食用可使人身體輕松、延年益壽。”可見，靈芝貴在“長久食用”，如果只是偶爾食之，或者憑一時興趣吃兩天，都無法達到預(yù)期的效果。

3. 靈芝如果那么好，為何常有西醫(yī)反對患者食用？

不妨試問那些反對的西醫(yī)一個問題：“你了解靈芝嗎？”如果他曾經(jīng)真正去探討、試驗過靈芝，再做論斷，這才是一位勇于負(fù)責(zé)的好醫(yī)生，否則，就只是站在本位主義所發(fā)表的不負(fù)責(zé)任的看法，是無知與自私表現(xiàn)。靈芝是老祖宗幾千年來所留下的國寶級食品，我們不但不珍惜并加以發(fā)揚光大，反而做出很多對靈芝不利之舉，長此以往，靈芝終將因中國人的這種心態(tài)而毀滅。

4. 如何食用靈芝？

靈芝因比較硬，不能直接服食，通常是削成薄片后，煎煮食用。煎煮最好用沙鍋，煎煮出來的汁液可倒入玻璃器皿中保存。一天的用量因目的而定，若是保健用，一般為10克，若是治療疾病，則可食用15～30克。將一天的用量連煎兩次，每次煎煮時間為沸騰后文火30分鐘，將每次濃縮液混合后分兩次空腹飲用。除了直接煎煮外，靈芝還可以配以其它藥材和肉類燉湯食用，通常選用苦味較淡的黑芝或血芝，一般用量為10～15克。為了充分利用靈芝的有效成分，在煎煮或燉湯前最好先將靈芝泡軟和剪碎。

5. 食用靈芝后多久才會見效？

靈芝治療疾病是從提高機體體質(zhì)、提高機體自身抗病能力、調(diào)整生理平衡出發(fā)，而不像西藥直接殺死病菌、病毒或祛除致病因子。所以，靈芝治療疾病比較慢，一般都在食用后3天剛剛起效，都的要到10～30天開始起效，因人而異。但靈芝治療疾病療效穩(wěn)定，而且在治療某一種疾病的時候，同時還促進了其他疾病的康復(fù)。

6. 食用靈芝后身體有何反映？

有些人在服食靈芝初期，可能會出現(xiàn)頭暈，骨痛，皮膚發(fā)癢，腹瀉，大便增多等癥狀，持續(xù)時間因人而異，但一般會在幾天內(nèi)自然消失。這種排泄體內(nèi)積聚毒素和加速新陳代謝是身體復(fù)元的正常現(xiàn)象。雖然靈芝因其藥療功效可能會引起不少生理反應(yīng)，但它并不會產(chǎn)生像大多數(shù)化學(xué)藥品所引起對身體有害的副作用。正如中國古代藥典籍《尚書》所載，“復(fù)元征狀”是藥物治療過程中的正常反應(yīng)。凡是肝、腎、胃、腸、胰臟等器官有毛病的人士，及患有支氣管炎，麻疹，風(fēng)濕，關(guān)節(jié)炎，糖尿病，頭痛及其它過敏癥的病人，很容易有“復(fù)元征狀”的反應(yīng)。這些反應(yīng)只是暫時性的，只會持續(xù)數(shù)天，直至身體適應(yīng)了食用靈芝所帶來的全面機能改善，便會消失。服食靈芝其間每日應(yīng)喝大量開水，有助減少“復(fù)元征狀”的反應(yīng)。

7. 如何選用靈芝？

靈芝的主要成分集中在傘上，傘較厚、較大，藥效成分就高。如果只有傘柄而沒有傘，藥效就不好，因此市面上常見的鹿角靈芝的藥用價值很低。

很多靈芝銷售商，為使其銷售的靈芝色澤好看，往往將靈芝放入鍋內(nèi)蒸煮，經(jīng)蒸煮后的靈芝，表面光亮，色澤鮮明，殊不知，靈芝中的有效成分已流失到水中被倒掉，這樣就造成了靈芝的功效大大減少。因此，在購買時，一定要選擇未經(jīng)蒸煮過的靈芝。

8. 人工培植靈芝和野生靈芝有何分別？

靈芝的藥理成分非常豐富，目前已分離的有數(shù)十種之多，主要有靈芝多糖、靈芝酸（三萜類）、腺苷、氨基酸、蛋白質(zhì)、有機鍺和微量元素等。人工培植靈芝由于其生長環(huán)境可科學(xué)控制，有效成分較野生靈芝穩(wěn)定而且能在短時間內(nèi)獲得，但有機鍺和微量元素往往不易產(chǎn)生甚至欠缺，這是其自有的缺點。因此，在條件許可的情況下，最好把人工培植靈芝和野生靈芝混合食用，以達到互補的最佳效果。

9. 靈芝是否越老越好？

不一定。靈芝的有效成分除了靈芝酸會隨著靈芝的成長而增加，其他的會隨著靈芝的成長與日俱減。一年生左右長成的靈芝質(zhì)量最好，如果靈芝成熟時未采集，經(jīng)過3年左右，其有效成分就開始自行分解，因此不宜食用。

10. 靈芝的味道越苦，是否代表其功效越好？

不是。靈芝的苦味來自其主要成分：靈芝酸。目前已知的靈芝酸有100多種，如靈芝酸A、B、C、D、E，赤芝酸A、B、C、D等等。靈芝酸A的味道最苦，而靈芝酸D和赤芝酸B幾乎沒有苦味。靈芝的功效并非由某一個特別的成分決定，而是許多成分的復(fù)合結(jié)果。

11. 強身選用哪種靈芝好？

通常我們所指的靈芝是赤芝，它是靈芝的代表，普遍認(rèn)為其質(zhì)量最好，藥理作用最好，目前研究最多。由于赤芝味較苦，不喜歡其味道的人士可選用黑芝或血芝。

12. 靈芝蓋上的那一層咖啡色的粉末是什么？

靈芝孢子粉。靈芝在成熟時才會釋放孢子粉，孢子粉是靈芝精華的所在。

13. 什么是破壁靈芝孢子粉？

靈芝孢子有堅硬的壁殼保護著，極難被人體胃酸消化，只有打破這層壁殼，孢子粉的有效成分才能最大程度地被人體利用吸收。但是破壁后的孢子粉不易保存，必須在無菌、絕氧、干燥條件下進行密封包裝，否則容易造成有效成分揮發(fā)、氧化變質(zhì)、結(jié)塊而失效。由于破壁靈芝孢子粉對包裝環(huán)境的嚴(yán)格要求，一般的小型廠家很難達到，因此在購買這類產(chǎn)品時，一定要選擇聲譽好、上規(guī)模的廠家，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。


14. 如何鑒別野生靈芝？

野生靈芝傘蓋形狀、大小不規(guī)則，傘肉比同樣大小的人工培植靈芝要厚和結(jié)實。