現(xiàn)在，人們的物質(zhì)生活極為豐富了，早已過(guò)了緊缺肉類的時(shí)代。步入富裕生活的人們都期待吃點(diǎn)什么呢？當(dāng)然是純天然的野味食物了，云南野生菌就是首選，如今，在廣州、深圳、珠海、港澳地區(qū)、北京、上海、南京等一線大城市，云南野生菌已經(jīng)頻繁現(xiàn)身于各大餐飲、普通市民的餐桌上。為什么野生菌如此受歡迎？那么吃野生菌有些什么好處，請(qǐng)讓我細(xì)細(xì)道來(lái)：

　　1.這第一，吃野生菌可以防癌保健。因?yàn)橐吧臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有提高人體細(xì)胞活性及加速自由基清除，促進(jìn)新陳代謝，延緩器官衰退，增加人體免疫功能的作用。

　　2.第二，吃新鮮野生菌可以美麗肌膚。長(zhǎng)期食用含有堿性礦物質(zhì)的野生菌(如老人頭菌)，能使人體血液呈弱堿性，血液中對(duì)皮膚有害的乳酸等物質(zhì)也會(huì)大大減少，也就是說(shuō)減少我們皮膚受損的機(jī)會(huì)，攝入的鈣等物質(zhì)又能把血液中的有害物質(zhì)清除掉，如此一來(lái)，皮膚自然會(huì)變得柔嫩白晰。

　   3.第三，吃野生菌提高機(jī)體綜合免疫水平

　　4.第四，.野生菌含有脂肪和不飽和脂肪酸，油酸、亞油酸、亞麻酸等可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，還有降低膽固醇的含量和血液粘稠度、預(yù)防高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統(tǒng)疾病的作用。

       5.最后，吃野生菌可以有效保護(hù)心臟、降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。如果經(jīng)常食用野菌等植物性食品，那些阻塞動(dòng)脈的飽和動(dòng)物脂肪就幾乎沒(méi)有空間可以容納