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1、準(zhǔn)備材料：干灰樹花適量、排骨適量、姜適量、大料適量、料酒適量、冰糖適量、生抽適量、蔥適量、雞精適量。

2、排骨買回來用清水洗干凈后，放入鍋里灼燙幾分鐘，瀝干水備用；

3、干灰樹花用溫水提前泡開，泡漲后用清水洗干凈，并且摘成一瓣一瓣備用；

4、鍋里面放入適量的油，放入冰糖炒融后，將排骨放入鍋里面炒到變色；倒入適量的料酒、生抽，鍋里面倒入溫開水沒過排骨，放入蔥姜蒜后，用大火燒開；

5、大火燒開后，轉(zhuǎn)成小火燉5分鐘，放入泡好的灰樹花，再加入適量的水，小火慢慢燉20分鐘左右，收湯汁放入適量的鹽巴即可吃。